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素材、製法にこだわった本物の熟成みりん
本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が、満を持して世に送り出した本格派の高級みりんです。
石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹に、
自家製米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」を、さらに3年以上熟成させました。
汁物、煮物、焼き物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。
また、清酒や焼酎と割って飲んでも、美味しくお召し上がりいただけます。

■味わい
素材の旨味を引き出す熟成みりん

■原材料:
もち米、米麹、米焼酎(自家製)

■原料米:
米麹【フクノハナ(兵庫県豊岡市出石町産)】、もち米(石川県産)

■製造法:本みりん

■アルコール度数
13.5~14.5度

■日本酒度:-194

■酸度:1.0

※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。



販売元:株式会社福光屋
区分:食品・本みりん

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